🔍
KILO DE CANELA QUILLINGS

KILO DE CANELA QUILLINGS

$53.000

La canela quillis, conocida también como canela en astillas o en rama, proviene de la corteza interna del árbol Cinnamomum verum o Cinnamomum cassia. Es una especia aromática, dulce y cálida, muy apreciada por su fragancia envolvente y sus propiedades digestivas y antioxidantes.

Beneficios:

  • Favorece la digestión: estimula el apetito, reduce la acidez y alivia los cólicos o malestares estomacales.
  • Propiedades antioxidantes: sus compuestos fenólicos ayudan a combatir los radicales libres y a retrasar el envejecimiento celular.
  • Regula los niveles de azúcar: la canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar al equilibrio glucémico.
  • Apoya la salud cardiovascular: contribuye a mantener niveles saludables de colesterol y triglicéridos.
  • Efecto antimicrobiano natural: combate bacterias y hongos, reforzando las defensas del organismo.

↓SELECCIONE CUANTOS KILOS AGREGARÁ AL CARRITO↓

Categorías: ,

La canela quillis se obtiene al pelar y enrollar la corteza interna del árbol de canela, que luego se seca hasta adquirir su forma característica de vara o rollo. Su aroma es intenso y su sabor dulce con un ligero toque picante la convierten en una especia muy versátil, presente tanto en preparaciones culinarias como en infusiones y remedios naturales.

Sus principales formas de preparación y consumo incluyen:

  1. En infusiones y bebidas calientes: una astilla de canela hervida en agua o leche aporta sabor, aroma y beneficios digestivos; puede combinarse con clavo, jengibre o miel.
  2. En postres y repostería: se utiliza para aromatizar arroz con leche, natillas, compotas, tortas o bebidas como el chocolate caliente.
  3. En comidas saladas: en pequeñas cantidades, potencia guisos, salsas, carnes y arroces, especialmente en la cocina árabe e india.
  4. Como aromatizante natural: se puede colocar una rama en infusores, frascos de azúcar o incluso como ambientador natural para el hogar.
  5. En preparaciones medicinales caseras: combinada con miel o limón, ayuda a aliviar la tos y fortalecer el sistema respiratorio.

Para conservarla adecuadamente, se recomienda mantener la canela quillis en un recipiente hermético, lejos de la humedad y la luz directa, para preservar su aroma y propiedades por más tiempo.

La canela quillis no solo realza el sabor y el aroma de las comidas, sino que también aporta bienestar al organismo, siendo una de las especias más antiguas y valiosas tanto en la cocina como en la medicina natural.

Productos relacionados