🔍
KILO DE CARDAMOMO EN SEMILLA

KILO DE CARDAMOMO EN SEMILLA

$86.000

El cardamomo semilla proviene del interior de las vainas del Elettaria cardamomum y se caracteriza por su aroma intenso, dulce y ligeramente picante. Es una especia versátil utilizada para dar un toque exótico a platos, bebidas y postres, además de ofrecer múltiples beneficios digestivos y antioxidantes.

Beneficios:

  • Favorece la digestión: estimula la producción de enzimas digestivas, aliviando la pesadez, los gases y la acidez estomacal.
  • Propiedades antioxidantes: contiene aceites esenciales como el cineol y el limoneno, que combaten los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
  • Refresca el aliento y protege la salud bucal: gracias a sus propiedades antibacterianas, combate el mal aliento y ayuda a mantener la boca limpia.
  • Apoya la salud respiratoria: actúa como expectorante natural, contribuyendo a despejar las vías respiratorias y aliviar la tos.
  • Efecto revitalizante: estimula de forma suave el sistema nervioso, ayudando a mejorar la concentración y el estado de ánimo.

↓SELECCIONE CUANTOS KILOS AGREGARÁ AL CARRITO↓

Categoría:

El cardamomo semilla se obtiene al extraer las pequeñas semillas negras del interior de las vainas verdes del Elettaria cardamomum, donde se concentra todo su sabor y aroma. Su fragancia es cálida, cítrica y especiada, lo que la convierte en un ingrediente altamente valorado tanto en la cocina tradicional como en la gourmet.

Sus principales formas de uso incluyen:

  1. En infusiones y bebidas calientes: se añaden algunas semillas a agua o leche caliente junto con canela o jengibre para obtener una bebida aromática y digestiva.
  2. En repostería y postres: se muele o tritura para aromatizar panes, galletas, natillas, arroz con leche, pasteles y bebidas como el café o el té chai.
  3. En comidas saladas: se utiliza en currys, guisos, arroces y salsas, aportando un sabor exótico y equilibrado.
  4. En cuidado bucal: se puede masticar una semilla después de las comidas para refrescar el aliento.
  5. En aromaterapia casera: se añade a mezclas de aceites o a baños relajantes por su efecto revitalizante y equilibrante.

Para conservar su potencia y frescura, se recomienda guardar el cardamomo semilla en un frasco hermético, alejado de la luz y la humedad.

El cardamomo semilla es una joya aromática que combina sabor, salud y sofisticación, siendo un complemento ideal tanto en la cocina como en el bienestar natural.

Productos relacionados