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KILO DE COCO RALLADO

KILO DE COCO RALLADO

$33.000

El coco rallado se obtiene al deshidratar y triturar la pulpa blanca del coco maduro. Es un producto natural, aromático y versátil que aporta textura, sabor dulce y un delicado aroma tropical a diversas preparaciones culinarias.

Beneficios:

  • Fuente natural de energía: su contenido de grasas saludables (principalmente triglicéridos de cadena media) proporciona energía rápida y sostenida.
  • Favorece la salud digestiva: su fibra dietética estimula el tránsito intestinal y contribuye a una digestión más equilibrada.
  • Apoya la salud cardiovascular: las grasas naturales del coco pueden ayudar a aumentar el colesterol HDL (“bueno”) y mejorar la circulación.
  • Propiedades antioxidantes: contiene compuestos que combaten el daño celular y fortalecen el sistema inmunológico.
  • Aporta hidratación y minerales: su riqueza en potasio, magnesio y hierro ayuda a mantener el equilibrio electrolítico del organismo.

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Categoría:

El coco rallado se obtiene al pelar, rallar y deshidratar la pulpa del coco maduro, conservando su aroma fresco y su característico sabor dulce con un toque cremoso. Existen presentaciones finas o gruesas, con y sin azúcar, que se adaptan a diferentes preparaciones.

Sus usos en la cocina son amplios y variados:

  1. En repostería: ingrediente clave en tortas, galletas, bizcochos, cocadas y postres fríos, donde aporta textura y sabor tropical.
  2. En batidos y smoothies: una cucharada puede añadirse para enriquecer la bebida con fibra y un toque cremoso natural.
  3. En platos salados: en la cocina caribeña y asiática se utiliza para preparar arroces, currys, empanizados o salsas con un toque exótico.
  4. Como topping o decoración: ideal para espolvorear sobre yogures, avenas, frutas o helados.
  5. En infusiones y bebidas vegetales: puede mezclarse con agua caliente y luego colarse para obtener leche de coco casera.

Para conservar su frescura, se recomienda mantenerlo en un recipiente hermético, en un lugar seco y fresco, o en refrigeración si se desea prolongar su vida útil.

El coco rallado es un ingrediente práctico y saludable que realza tanto recetas dulces como saladas, aportando sabor, textura y nutrientes que benefician al organismo y al paladar por igual.

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