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KILO DE OREGANO

KILO DE OREGANO

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El orégano es una hierba aromática de hojas pequeñas y fragancia intensa, utilizada tanto como condimento culinario como por sus propiedades medicinales y antioxidantes naturales.

Beneficios:

  • Refuerza el sistema inmunológico: contiene compuestos como el carvacrol y el timol, que poseen propiedades antimicrobianas y ayudan a prevenir infecciones.
  • Favorece la digestión: estimula la producción de jugos gástricos, aliviando la pesadez y los gases después de las comidas.
  • Poder antioxidante natural: sus aceites esenciales combaten los radicales libres, retrasando el envejecimiento celular.
  • Alivia molestias respiratorias: su aroma y propiedades expectorantes ayudan a despejar las vías respiratorias y aliviar la tos.
  • Propiedades antiinflamatorias: contribuye a reducir dolores musculares o articulares leves gracias a sus compuestos activos.

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Categoría:

El orégano es una planta de hojas verdes que puede encontrarse fresco o seco, siendo este último el más común en la cocina. Su sabor es cálido, ligeramente amargo y con notas terrosas que realzan distintos tipos de platos. Es una hierba muy versátil que se utiliza ampliamente en la gastronomía mediterránea y latinoamericana.

Puede consumirse en distintas formas:

  • Condimento seco: ideal para sazonar pizzas, pastas, carnes, salsas, guisos o verduras al horno.
  • Infusión o té: una cucharadita de orégano seco en agua caliente ayuda a aliviar resfriados, cólicos y problemas digestivos.
  • Aceite de orégano: se utiliza como suplemento natural por sus propiedades antimicrobianas, aunque debe consumirse con precaución y en dosis controladas.
  • Fresco: sus hojas pueden añadirse al final de la cocción en ensaladas, aderezos o preparaciones frías para preservar su aroma.
  • Además, puede mezclarse con otras hierbas como albahaca, tomillo o romero para crear mezclas aromáticas y funcionales. Su uso frecuente no solo realza el sabor de los alimentos, sino que aporta compuestos activos que favorecen la salud y el bienestar.

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