🔍
KILO DE PIMIENTA NEGRA ENTERA

KILO DE PIMIENTA NEGRA ENTERA

$36.000

La pimienta negra entera es una de las especias más utilizadas en el mundo, proveniente del fruto seco del Piper nigrum. Destaca por su aroma intenso y sabor picante, capaz de realzar y equilibrar el sabor de una amplia variedad de platos.

Beneficios:

  • Estimula la digestión: favorece la producción de enzimas digestivas, ayudando a prevenir la pesadez y los gases.
  • Propiedades antioxidantes: su compuesto activo, la piperina, combate los radicales libres y protege las células del envejecimiento prematuro.
  • Favorece la absorción de nutrientes: mejora la biodisponibilidad de vitaminas y minerales, así como de otros compuestos como la curcumina.
  • Apoya el sistema inmunológico: gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias naturales.
  • Contribuye al control de peso: la piperina puede estimular el metabolismo y favorecer la quema de grasa de manera natural.

↓SELECCIONE CUANTOS KILOS AGREGARÁ AL CARRITO↓

Categoría:

La pimienta negra entera se obtiene al recolectar los frutos verdes del Piper nigrum, que luego se fermentan y secan al sol hasta adquirir su característico color oscuro y textura arrugada. Su aroma es penetrante y su sabor picante con notas terrosas, cálidas y ligeramente amargas. Es un ingrediente esencial en cocinas de todo el mundo y puede usarse tanto entera como recién molida, dependiendo de la intensidad que se desee.

Sus principales formas de uso y consumo incluyen:

  1. Molida al momento: al triturar los granos enteros justo antes de servir, se libera su aroma fresco y potente, ideal para carnes, sopas, ensaladas o pastas.
  2. En granos enteros: se añaden directamente a caldos, salsas, encurtidos o guisos, aportando sabor sin alterar la textura del plato.
  3. En marinadas y adobos: se combina con hierbas, ajo y aceite para sazonar carnes y pescados antes de cocinarlos.
  4. En infusiones o tónicos naturales: unos granos hervidos con limón y miel pueden ayudar a aliviar la congestión y fortalecer el sistema respiratorio.
  5. Como conservante natural: sus propiedades antimicrobianas ayudan a prolongar la frescura de ciertos alimentos preparados.

La pimienta negra entera no solo es una especia fundamental para resaltar sabores, sino también un alimento funcional con amplios beneficios para la salud. Su uso constante en la cocina mejora el gusto, la digestión y el bienestar general.

Productos relacionados