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KILO DE TOMILLO

KILO DE TOMILLO

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El tomillo es una hierba aromática de hojas pequeñas y aroma intenso, muy valorada por su uso culinario y medicinal, especialmente por sus propiedades antisépticas, digestivas y respiratorias.

Beneficios:

  • Refuerza el sistema inmunológico: contiene timol, un potente compuesto natural con acción antibacteriana y antiviral.
  • Favorece la salud respiratoria: ayuda a aliviar la tos, el resfriado y la congestión al actuar como expectorante natural.
  • Mejora la digestión: estimula la producción de jugos gástricos y previene gases o indigestión.
  • Propiedades antioxidantes: protege las células frente al daño oxidativo y contribuye a la vitalidad del organismo.
  • Acción antiinflamatoria y calmante: alivia molestias musculares o articulares leves y promueve la relajación general.

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El tomillo es una planta perenne de hojas verdes grisáceas y flores pequeñas, de aroma cálido, terroso y ligeramente mentolado. Su sabor combina notas dulces y picantes, lo que lo convierte en una de las hierbas más versátiles de la cocina mediterránea. Además, se usa ampliamente en infusiones y remedios naturales por sus cualidades terapéuticas.

Sus formas de consumo más comunes son:

  • Como condimento seco o fresco: se utiliza para sazonar carnes, aves, pescados, papas, verduras asadas y salsas. Se puede añadir al inicio de la cocción para que libere todo su aroma.
  • En infusión: una cucharadita de hojas secas por taza de agua caliente ayuda a aliviar problemas respiratorios, digestivos o de garganta.
  • En aceites o vinagres aromatizados: al dejar reposar ramas de tomillo en aceite de oliva o vinagre, se obtiene un condimento natural con aroma intenso.
  • En remedios naturales: puede mezclarse con miel y limón para aliviar la tos o irritaciones de garganta.
  • En baños o vapores: sus propiedades antisépticas y calmantes lo hacen ideal para inhalaciones en casos de congestión.
  • El tomillo es una hierba sencilla pero poderosa, capaz de aportar sabor, aroma y bienestar. Su uso regular no solo realza los platos, sino que también contribuye al equilibrio del cuerpo y las defensas naturales.

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